Nisin E234 Cas No. 1414-45-5

Nisin Nisin adalah bahan pengawet makanan semula jadi yang tidak masuk akal yang baru-baru ini diperkenalkan ke dalam industri makanan. Ia adalah peptida antibakteria polisiklik yang dibuat oleh beberapa jenis Lactococcus Lactis. Nisin mempunyai aktiviti anti mikroba terhadap pelbagai bakteria Gram-positif ...

Hantar pertanyaanBerbual sekarang
Maklumat produk

img31338 (001). jpg

Nisin

Nisin adalah pengawet makanan semula jadi yang tidak masuk akal yang baru-baru ini diperkenalkan ke dalam industri makanan. Ia adalah peptida antibakteria polisiklik yang dibuat oleh beberapa jenis Lactococcus Lactis . Nisin mempunyai aktiviti anti mikroba terhadap pelbagai bakteria Gram-positif serta spora mereka yang bertanggungjawab terhadap kebanyakan makanan rosak. Nisin amat berkesan dalam menghalang bakteria tahan panas, seperti B. Stearothermophilus dan L. Monocytogenes . Ia adalah pengawet makanan semulajadi yang sangat cekap, selamat. Di samping itu, ia mempunyai kelarutan dan kestabilan dalam makanan yang sangat baik. Walau bagaimanapun, ia tidak berkesan terhadap bakteria Gram-negatif, ragi atau acuan.

img26037 (001) .jpg

Nisin digunakan secara meluas dalam produk tenusu, produk daging, minuman, makanan dalam tin, salad dressing, makanan laut, produk berasaskan tepung, produk telur, dll.

img04682 (001) .jpg

[LEMBARAN DATA TEKNIKAL]


ITEM

SPESIFIKASI

Rupa

Off-white untuk serbuk Beige

Titer

≥10001U / mg

Kerugian Pengeringan

≤3.0%

Natrium klorida

≥50%

Logam berat

≤10ppm

Memimpin

≤1ppm

Arsenik

≤1ppm

Jumlah Jumlah Plate

≤10cfu / g

E coli

Negatif

Salmonella

Negatif

Listeria Monocyt

Negatif

[Pembungkusan]

500gxl0bottles / karton; l00gx50bottles / karton; l00gxl00bottles / karton

img07773 (001). jpg

[ Penyimpanan ]

Meterai dan simpan di tempat yang sejuk dan kering, elakkan cahaya matahari langsung, suhu di bawah 20 ℃.



Hot Tags: nisin E234 cas No 1414-45-5, China, pengeluar, kilang, halal, beli
Barangan yang berkaitan
Siasatan

Hakcipta Terpelihara © Zhengzhou Yizeli Industrial Sdn Bhd All Rights Reserved.