Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR) E476 Cas No. 29894-35-7

Poliesterol Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) Watak: Cecair likat kuning, tidak larut dalam air sejuk dan etanol, larut dalam minyak panas, pengemulsi minyak air bukan ionik (W / O). Dipanggil sebagai PGPR, kod E ialah E476, CAS NO .: 29894-35-7. Struktur kimia: ATAU 2 ︱ R 1 O- (CH 2 CH-CH 2 O) 3 -R ...

Hantar pertanyaanBerbual sekarang
Maklumat produk

img28841 (001). jpg

Chocolate additive Polyglycerol polyricinoleate (PGPR)

Watak:
Cecair likat kuning, tidak larut dalam air sejuk dan etanol, larut dalam minyak panas, pengemulsi minyak air bukan ionik (W / O). Dipanggil sebagai PGPR, kod E ialah E476, CAS NO .: 29894-35-7.

img04855 (001) .jpg

Struktur kimia:

ATAU 2

           

R 1 O- (CH2CH-CH2O) 3-R3 (R1, R2, R3 ialah hidrogen atau asid ricinoleic)

Aplikasi:

img22473 (001). jpg

Tiada bau yang tidak baik, mempunyai kestabilan terma yang baik.
⑴ Digunakan dalam coklat, tambah sejumlah kecil, boleh meningkatkan pergerakan produk coklat, dan menyimpan jumlah mentega koko.
⑵ Meningkatkan proses pengisian dan pembentukan acuan untuk produk coklat, mengoptimumkan proses dan membuat gelembung-gelembung kecil untuk melepaskannya dengan mudah, dan kemudian mengelakkan berlakunya lubang kosong dan liang-liang dalam produk coklat.
⑶ Digunakan dengan lesitin, mempunyai kesan sinergistik yang baik, menipiskan ketebalan lapisan coklat untuk memudahkan prosesnya.
⑷ Dalam keadaan lembap, boleh mengurangkan kelikatan. Dan bentukkanlah gula coklat coklat dengan cepat. Dan mempercepatkan konglutasinya. Dan meningkatkan lekatan, mengurangkan liang-liang kecil.
Kaedah dan dos opeartion

Cadangan maksimum dalam produk koko, coklat dan produknya, gula-gula, produk bersalut cokelat, salutan ais krim: 5.0g / kg, produk minyak emulsi berminyak-10g / Kg.

img28240 (001). jpg

Indeks Teknikal


Poli gliserol (Dimer, trimer dan tetriler gliserol) (w /%)

≥75

Poli gliserol (Lebih daripada Heptamer) (w /%)

≤10

Pb / (mg / kg)

≤ 2


Pembungkusan

Baldi plastik atau baldi besi salutan dalaman, berat bersih ialah 25 kg, 180 kg.

img00826 (001). jpg

Penyimpanan dan pengangkutan:
Dimeteraikan dan disimpan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi dengan baik, elakkan untuk memasukkan inversi, Forbid menyimpan dan mengangkut dengan bahan-bahan yang meletup, mudah terbakar atau merosakkan. Hayat rak adalah 12 bulan.

201806061121136853068.jpg

Lebih banyak jenis pengemulsi makanan:

Pengemulsi makanan kami mempunyai pelbagai jenis dan spesifikasi lengkap, yang dapat memenuhi keperluan aplikasi pelanggan berbilang peringkat.


Hot Tags: polyglycerol polyricinoleate (PGPR) E476 cas No. 29894-35-7, China, pengeluar, kilang, halal, beli
Barangan yang berkaitan
Siasatan

Hakcipta Terpelihara © Zhengzhou Yizeli Industrial Sdn Bhd All Rights Reserved.