Polyglycerol Esters Of Acid Fatty

Ester poligliserol asid lemak (PGE) adalah ester poligliserol. Ia adalah sejenis surfaktan nonionik ester poliidroksi ester berprestasi tinggi yang berprestasi tinggi.

Hantar pertanyaanBerbual sekarang
Maklumat produk

Ester poligliserol asid lemak (PGE) adalah ester poligliserol. Ia adalah sejenis surfaktan nonionik ester poliidroksi ester berprestasi tinggi yang berprestasi tinggi.

yizeli PGE

Penggunaan: Ia secara serentak dikenakan dengan bahan mentah lain, dibubarkan, diaduk, dan diemulsi pada suhu kira-kira 70 ° C atau lebih tinggi, dan kemudian pelbagai produk disediakan mengikut undang-undang. Memandangkan ia larut dalam lemak dan minyak, ia dipanaskan dan dibubarkan dengan minyak dan lemak, dan kemudian bercampur dan kemudian makan. Sebahagian daripada PGE ditambahkan kepada 3-4 bahagian air, dipanaskan hingga 70 ° C atau lebih tinggi, diaduk sehingga dibubarkan, dan kemudian disejukkan di bawah kacau untuk mendapatkan tempurung putih putih, dan paste dimasukkan ke dalam bahan mentah, dan kesannya lebih baik.

Dos yang disyorkan: 0.1% -0.5%

Kaedah penyimpanan dan jangka hayat: Tempatkan di tempat kering yang sejuk selama 12 bulan.

makanan yizeli

Sebagai ester poligliserol dalam siri ester asid lemak gliserin, sifat pengemulsinya lebih tinggi daripada monogliserida, kerana ester poligliserol mempunyai lebih banyak kumpulan hidroksil hidrofilik; dan hidrofiliknya meningkat apabila tahap pempolimeran gliserol meningkat. Lipophilicity berbeza dengan kumpulan alkil asid lemak. Oleh itu, dengan mengubah tahap polimerisasi poligliserol, jenis asid lemak dan tahap esterifikasi, satu siri nilai HLB (keseimbangan hidrofilik-lipofilik) boleh didapati dari 1 hingga 20, dari lipophilic hingga hydrophilic. Ciri-ciri ester poligliserol yang berlainan untuk pelbagai aplikasi khusus.

Poligliserida kelihatan dari cecair berminyak kuning pucat ke padat lilin yang dikaitkan dengan asid lemak terikatnya. Ester poligliserol mempunyai sifat hidrofilik dan lipofilik, dan mempunyai banyak sifat seperti pengemulsi, penyebaran, pembasahan, kestabilan, dan berbuih yang baik. Ia terurai dalam metabolisme badan manusia, mengambil bahagian dalam metabolisme, digunakan oleh tubuh manusia, sangat selamat, dan sejenis bahan tambahan kecekapan tinggi yang disyorkan oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu dan Dunia Pertubuhan Kesihatan (FAO).

Pada masa yang sama, ester poligliserol cukup stabil dalam lingkungan berasid, alkali dan neutral, dan juga mempunyai sifat pengemulsi yang baik apabila kandungan garam tinggi. Ester poligliserol tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak mudah dihidrolisis. Ia tidak mempunyai kesan buruk terhadap penampilan produk dan bau. Ia boleh dikompaun dengan pengemulsi lain dan mempunyai kesan sinergistik yang baik. Oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam makanan, kimia harian, petroleum, tekstil, Coatings, plastik, racun perosak, getah, perubatan dan bidang lain. Ester poligliserol telah menjadi kelas surfaktan nonionik yang semakin berkembang.

yizeliadditive.com

Hot Tags: ester poligliserol asid lemak, China, pengeluar, kilang, halal, beli
Barangan yang berkaitan
Siasatan

Hakcipta Terpelihara © Zhengzhou Yizeli Industrial Sdn Bhd All Rights Reserved.