Glycerol Monolaurate (GML) Cas No .: 142-18-7

Pengemulsi semulajadi dan pengawet Glyceryl Monolaurate (GML) Karakter: Serbuk gading atau pepejal berbutir, ia boleh disebarkan ke dalam air panas, boleh dibubarkan ke dalam etanol dan gris panas. Ia adalah pengemulsi bukan ionik, nilai HLB adalah 5.2. Kita boleh memanggil Glyceryl monolaurate dan GML, ...

Hantar pertanyaanBerbual sekarang
Maklumat produk

img04835 (001) .jpg


Pengemulsi semulajadi dan pengawet Glyceryl Monolaurate (GML)

Watak:
Serbuk gading atau pepejal berbutir, ia boleh disebarkan ke dalam air panas, boleh dibubarkan ke dalam etanol dan minyak panas. Ia adalah pengemulsi bukan ionik, nilai HLB adalah 5.2. Kita boleh memanggil Glyceryl monolaurate dan GML, 2,3-dihydroxypropylester, No CAS: 142-18-7.

img01692 (001). jpg

Struktur Kimia:
img21143 (001) .jpg

Permohonan:

Kerana GML wujud dalam susu ibu, mempunyai keupayaan untuk menahan infeksi mikroba patogenik, secara meluas digunakan dalam susu bubuk susu, tepung beras dll.

Ia digunakan dalam produk yang dipanggang secara meluas, yang mempunyai fungsi untuk meningkatkan kualiti pengeluaran beras dan tepung.

img03745 (001). jpg

Ia adalah sejenis antibiotik yang luas, yang selamat, cekap dan luas. Ia boleh menghalang beberapa jenis virus dan banyak bakteria dan bioplasma. Dan nilai PH tidak akan menjejaskan kecekapan antisepsis. GML lebih baik daripada asid karboksilat pentadiena, asid karboksilat benzena dan ester asid benzoik P-hidroksi.

Ia digunakan sebagai pengemulsi dalam makanan sanitasi dan makanan lain seperti roti, kek, roti dan roti bulan.

Ia digunakan dalam produk daging, produk tenusu, produk pedas dan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk menjadikan masa pemeliharaan lebih lama.
Penggunaan:

Campuran GML dengan tepung seragam dan untuk operasi selanjutnya

Kesannya adalah lebih baik jika menambah produk ke enam kali air suam yang suhunya adalah kira-kira 60 ℃ terlebih dahulu dan membuatnya menjadi sejenis pasta, kemudian dicampur dengan kadar pro tepung.
Cadangan menambah 0.1%, atau sebagai pemprosesan diperlukan mengikut GB2760-2011

img31296 (001) .jpg

Indeks teknikal:


Nilai asid (Dikira oleh KOH) / (mg / g)

≤3.5

Nilai saponifikasi (Dikira oleh KOH) / (mg / g)

190 - 220

Logam berat (Dikira oleh Pb) / (mg / kg)

≤10.0

Arsenik (Dikira oleh As) / (mg / kg)

≤3.0


Pembungkusan:

Beg aluminium foil pembungkusan vakum dengan nitrogen di dalamnya.

Berat bersih: 25KG / CTN (5KG * 5)

img06432 (001). jpg

Penyimpanan & Pengangkutan:

Dimeteraikan dan disimpan di tempat yang rendah, kering, sejuk dan berventilasi dengan baik, untuk mengelakkan dari kelembapan dan penangguhan. Perlahan-lahan melarang menyimpan dan mengangkut dengan bahan-bahan yang meletup, mudah terbakar atau merosakkan. Hayat rak adalah 12 bulan.

img05240 (001). jpgimg25336 (001) .jpg


Hot Tags: gliserol monolaurate (GML) cas no .: 142-18-7, China, pengeluar, kilang, halal, beli
Barangan yang berkaitan
Siasatan

Hakcipta Terpelihara © Zhengzhou Yizeli Industrial Sdn Bhd All Rights Reserved.