Emulsifier E471

Monogliserid suling adalah yang serbuk ivory atau butiran pepejal, ia boleh tersebar ke dalam air panas, boleh dibubarkan etanol dan minyak panas, kita biasanya dipanggil ia sebagai DMG dan E471, ia mempunyai fungsi bertambah baik baik bagi doh, ini adalah bergantung kepada molekul struktur E471.

Hantar pertanyaanBerbual sekarang
Maklumat produk

Struktur kimia:

 blob.png

Watak:

Monogliserid suling adalah yang serbuk ivory atau butiran pepejal, ia boleh tersebar ke dalam air panas, boleh dibubarkan etanol dan minyak panas, kita biasanya dipanggil ia sebagai DMG dan E471, ia mempunyai fungsi bertambah baik baik bagi doh, ini adalah bergantung kepada molekul struktur daripada E471, memang diketahui bahawa monoglycerides suling terdiri daripada Kumpulan lipophilic dan hydrophilic, dengan nilai HLB kira-kira 3.8-5.3. Ia adalah emulsifier nonionic berasaskan minyak. Jadi, E471 emulsifier adalah bukan sahaja digunakan untuk emulsify makanan cecair dan bahan-bahan, tetapi juga amat berkesan untuk produk tepung separa pepejal.

yizeli emulsifier

Berfungsi untuk doh:

yizeli additive

1. meningkatkan doh mencampurkan ketahanan dan pemesinan ketahanan, meningkatkan keanjalan doh, merupakan dan kekuatan.

2. meningkatkan ketahanan penapaian dan memperbaiki doh memegang kapasiti. Doh dengan E471 dicapai lebih lama daripada Kawalan kelantangan maksimum penapaian doh, dan doh dengan emulsifier disimpan lebih lama kelantangan maksimum. Ini menunjukkan bahawa emulsifier boleh meningkatkan tahap penapaian doh.

3. memperbaiki tahap doh ke masa statik merupakan kepentingan yang besar dalam teknologi pengeluaran kepala perlahan, yang lebih kondusif untuk proses supaya pengendali tidak memerlukan syarat-syarat ketat masa untuk menambah doh.

3. lebih baik doh berupaya untuk menahan impak dan getaran. Dalam proses pengeluaran roti kukus, filem yang terbentuk pada permukaan doh selepas penapaian, yang mengandungi sejumlah besar gas dan menghasilkan jalinan mekanikal bonggol dan getaran. Dengan penambahan E471 kekuatan doh meningkat dan kesan mekanikal dan ketahanan memotong lebih baik, sekali gus memastikan pengeluaran biasa dan pemprosesan dan produk berkualiti.

Penghantaran port: China mana-mana pelabuhan

Pakej: dalam 25 kilo beg.

yizeli shipment

Pengangkutan: tepi laut dengan bekas.



Hot Tags: emulsifier e471, China, pengeluar, beli halal, kilang,
Barangan yang berkaitan
Siasatan

Hakcipta Terpelihara © Zhengzhou Yizeli Industrial Sdn Bhd All Rights Reserved.