Asid Citric Mono-dan Diglycerides (CITREM) E472c Cas No.36291-32-4

Pengeluar menghasilkan Karbohidrat Citric Asid Mono-dan Diglycerides (CITREM): serbuk putih gading, larut dalam air, bersurai dalam air panas dan lemak, nilai HLB adalah 4-6. Orang selalu memanggil ester asid sitrik Mono-dan diglycerides sebagai Citrem, kod E adalah E472c, CAS NO .: 36291-32-4, Kimia ...

Hantar pertanyaanBerbual sekarang
Maklumat produk

img24487 (001). jpg

Pengeluar menghasilkan Ester Asid Citrus Mono-dan Diglycerides (CITREM)

Watak:

Serbuk putih gading, larut dalam air, bersurai dalam air panas dan lemak, nilai HLB ialah 4-6. Orang selalu memanggil ester asid sitrik Mono-dan diglycerides sebagai Citrem, kod E ialah E472c, CAS NO .: 36291-32-4,

img18664.jpg

Struktur Kimia


CH2-ATAU

_

CH-OH O

_ ‖

CH2 - O - C-C17H35

Permohonan:

img23147 (001). jpg

Mempunyai fungsi pengemulsi, penyebaran, chelation, antioksidan, anti-penuaan kanji dan kawalan pengumpulan lemak.

Digunakan untuk pengemulsian produk lemak, produk tenusu, gris, daging, meningkatkan kestabilan, rasa dan teksturnya.

Digunakan untuk meningkatkan kecekapan dan solubilisasi untuk ais krim, coklat, gula-gula.

(3) Kod makanan CAC menetapkan bahawa ia boleh digunakan sebagai pengemulsi, agen chelating, penstabil, antioksidan.

Kaedah dan dos opeartion

(1) Tambahkan ke dalam air sekitar 60 ℃, buatlah tampalan, kemudian gunakannya dalam bahagian yang sesuai.
(2) Pemprosesan selanjutnya selepas ia dibubarkan dengan sama rata dengan lemak.

(3) Maks. dos untuk makanan formula bayi adalah 24.0g / kg, untuk makanan lain, tambah sebagai pemprosesan diperlukan.

Indeks Teknikal


Jumlah asid sitrik (%)

13-50

Jumlah asid lemak (%)

37-81

Jumlah gliserol (%)

8-33

Glycerol percuma (%)

≤4.0

Abu abu (%)

Arsenik (As) / (mg / kg)

≤3

Logam berat (Pb) / (mg / kg)

≤10


img12671 (001) .jpg

Pembungkusan

Beg aluminium foil pembungkusan vakum dengan nitrogen di dalamnya.

25kg / kadbod (5kg / bag * 5)

Penyimpanan dan pengangkutan

Dimeteraikan dan disimpan di tempat yang rendah, kering, sejuk dan berventilasi dengan baik, untuk mengelakkan dari kelembapan dan penangguhan. Perlahan-lahan melarang menyimpan dan mengangkut dengan bahan-bahan yang meletup, mudah terbakar atau merosakkan. Hayat rak adalah 12 bulan.

img28441 (001) .jpg


Kami boleh memberi anda penyelesaian:

Kami telah maju peralatan eksperimen dan sebilangan besar jurutera R & D berpengalaman. Oleh itu, kami sentiasa meningkatkan penunjuk produk matang dan terus membangunkan produk baru. Pada masa yang sama, kami dapat menyediakan pelanggan dengan penyelesaian masalah makanan yang berkualiti.


Hot Tags: ester asid sitrik mono-dan diglycerides (CITREM) E472c cas No.36291-32-4, China, pengeluar, kilang, halal, beli
Barangan yang berkaitan
Siasatan

Hakcipta Terpelihara © Zhengzhou Yizeli Industrial Sdn Bhd All Rights Reserved.