Kalsium Stearoyl-2-Lactylate

Kalsium stearoyl-2-lactylate mempunyai nama lain: calcium stearoyl lactylate, E482 dan CSL, ia mempunyai pengukuhan doh yang sangat baik dan melembutkan tisu yang baik.

Hantar pertanyaanBerbual sekarang
Maklumat produk

Kalsium stearoyl-2-lactylate mempunyai nama lain: calcium stearoyl lactylate, E482 dan CSL, ia mempunyai pengukuhan doh yang sangat baik dan melembutkan tisu yang baik. Ia berinteraksi dengan protein dalam doh untuk meningkatkan kekuatan doh, meningkatkan keanjalan doh, ketangguhan dan kebolehkerjaan, dan meningkatkan pengekalan gas. Ia juga berinteraksi dengan kanji langsung, terus penuaan kanji, menyimpan roti lembut, dan memanjangkan penyimpanan roti dan kehidupan rak.

yizeliadditive.com

Permohonan:

1. Terutamanya digunakan dalam makanan pedas, roti, taro, mi, mi segera, ladu;

2. Juga digunakan dalam susu, krim bukan tenusu, marjerin, krim disebat, produk daging, makanan haiwan dan minyak emulsi minyak.

yizeliadditive.com

Indeks teknikal:

blob.png

Arahan

1. Campurkan produk ini secara langsung dengan tepung dan gunakannya secara sama rata.

2. Masukkan produk ini kepada 6 kali air suam kira-kira 60 ° C, masukkan ke dalam pes, dan kemudian tambah ke tepung secara berkadar.

3. Untuk krim bukan tenusu dan lain-lain, ia harus dipanaskan dan diemulsi dengan badan yang diemulsikan sebelum diproses selanjutnya.

Penggunaan produk:

Jumlah penambahan yang dicadangkan adalah 0.2 ~ 0.5% (dikira oleh jumlah tepung).

makmal yizeliadditive

Pakej sebagai permintaan pembeli.

Penghantaran di penglihatan.



Hot Tags: kalsium stearoyl-2-lactylate, China, pengeluar, kilang, halal, beli
Barangan yang berkaitan
Siasatan

Hakcipta Terpelihara © Zhengzhou Yizeli Industrial Sdn Bhd All Rights Reserved.